Din cele mai vechi timpuri, semințele de cânepă (Cannabis sativa) au fost recunoscute pentru proprietățile lor benefice asupra sănătății și corpului uman. În civilizația antică chineză, aceste semințe erau apreciate pentru abilitatea lor de a calma inflamațiile și de a contribui la refacerea organismului. Cu toate acestea, uleiul de cânepă, obținut din aceste semințe, iese în evidență ca o sursă inestimabilă de nutrienți esențiali cu beneficii uimitoare pentru piele, inimă și creier.
Procesul de obținere al uleiului de cânepă implică presarea semințelor plantei de cânepă. Este important de menționat că acest tip de ulei este complet diferit de uleiul de canabis extras din frunzele și florile plantei, care poate conține niveluri semnificative de compuși activi, inclusiv tetrahidrocannabinol (THC), cunoscut pentru efectele sale psihoactive. În contrast, uleiul de cânepă este o sursă bogată de substanțe benefice pentru sănătate, cum ar fi acizii grași esențiali, proteinele, vitaminele și mineralele.
 |
| Sursa imagine: diabetes.co.uk |
Proprietățile Uleiului de Cânepă
Studiile indică faptul că uleiul de cânepă este o adevărată comoară a nutrienților esențiali. Printre aceștia se numără acizii grași Omega-3 și Omega-6, esențiali pentru funcționarea corectă a organismului. Cu un conținut de peste 75% acizi grași Omega-3 și Omega-6, într-un raport ideal de 3:1, uleiul de cânepă reprezintă o sursă excelentă de nutriție pentru întregul corp.
Pe lângă aceștia, uleiul de cânepă este bogat în acid gamma-linolenic (AGL), un tip de acid gras Omega-6, și conține o gamă largă de alte substanțe nutritive valoroase, precum vitamina E, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina C, calciu, magneziu, sulf, potasiu, fier, zinc, mangan, fosfor, lecitină și caroten.
Beneficiile Uleiului de Cânepă
Pentru O Piele Sănătoasă: Uleiul extras din semințele de cânepă reprezintă o sursă de nutrienți esențiali pentru piele. Vitaminele și acizii grași esențiali din acest ulei contribuie la menținerea unei pielii sănătoase și previn apariția problemelor precum acnee sau eczeme. Cantitatea generoasă de acizi grași ajută la hrănirea pielii și la protejarea acesteia de inflamații și procesele de îmbătrânire.
Reducerea Inflamației: Adăugarea surselor de Omega-3, cum este uleiul de cânepă, în alimentație poate reduce inflamația din organism. Aceasta este esențială, deoarece inflamația cronică poate contribui la dezvoltarea unor afecțiuni grave, precum cancerul și bolile de inimă.
Beneficii Cardiovasculare: Cercetările sugerează că acidul alfa-linolenic din uleiul de cânepă poate reduce riscul de boli cardiovasculare. Acest acid gras se găsește și în alte surse, cum ar fi semințele de in, nucile sau uleiul de soia, și poate contribui la menținerea sănătății inimii.
Susținerea Sănătății Creierului: Conținutul bogat de acizi grași din uleiul de cânepă poate fi benefic pentru funcționarea corectă a creierului. De asemenea, polifenolii din acest ulei au un rol important în protejarea creierului.
Reducerea Stresului Oxidativ: Uleiul de cânepă a fost asociat cu reducerea stresului oxidativ la nivel celular, un factor care poate contribui la îmbătrânirea prematură și dezvoltarea unor boli grave, precum diabetul, boala Alzheimer și cancerul.
Susținerea Activității Hormonale: Acidul gamma-linolenic (AGL) din uleiul de cânepă poate juca un rol important în gestionarea simptomelor sindromului premenstrual și poate ajuta la prevenirea complicațiilor legate de menopauză.
Doza zilnică recomandată de ulei de cânepă variază între 1 și 2 linguri (10-20 ml), în funcție de preferințe și nevoi. Dacă alegi să iei suplimente cu ulei de cânepă, respectă recomandările de pe ambalaj și, în cazul unor afecțiuni medicale preexistente sau a administrării de medicamente, consultă întotdeauna medicul înainte de a începe un regim cu ulei de cânepă.
Efecte Adverse și Consultarea Medicală
Deși uleiul de cânepă este considerat în general sigur, unele persoane pot experimenta efecte secundare minore, cum ar fi greață, diaree sau oboseală. În plus, există potențiale interacțiuni cu medicamentele, iar consultarea medicală este recomandată în astfel de cazuri. Este important de menționat că uleiul de cânepă conține doar urme de THC, sub limita legală în majoritatea țărilor, ceea ce înseamnă că nu produce efecte psihoactive sau teste pozitive la droguri.
Cum să Folosești Uleiul de Cânepă în Alimentație
Uleiul de cânepă poate fi utilizat în bucătărie în diverse moduri. Deoarece are un punct de fum scăzut, este potrivit pentru gătitul la temperaturi mai scăzute. Poate fi adăugat în sosuri și dressing-uri, în smoothie-uri sau ca adaos la legume, paste sau produse de patiserie. Asigură-te că achiziționezi un ulei de cânepă presat la rece, de calitate superioară, și îl păstrezi într-un loc răcoros și întunecat pentru a-i prelungi durata de valabilitate și a menține proprietățile nutriționale.
În concluzie, uleiul de cânepă reprezintă o sursă naturală bogată de nutrienți esențiali cu beneficii semnificative pentru sănătatea pielii și a corpului. Cu toate acestea, este important să fie utilizat cu responsabilitate, să fie respectate dozele recomandate și să se consulte un specialist înainte de a începe un regim care include ulei de cânepă, mai ales în cazul unor preocupări medicale specifice. Integrat într-un stil de viață sănătos, uleiul de cânepă poate aduce multe beneficii pentru sănătate.